El chef Emiliano Machado, del Instituto Gastronómico de La Plata (ITGAS), ofreció el domingo, frente al Palacio Municipal de Saladillo, en el marco de la 6ta Fiesta de la Galleta de Piso, una interesante masterclass.

Seguida de cerca por muchos aficionados a la cocina y el arte culinario, la capacitación gratuita fue aportada por Asociación Hotelera y Gastronómica de La Plata, en coordinación con la Dirección de Turismo y la Secretaría de Desarrollo Local del Municipio.

La masterclass se realizó con productos aportados por pymes locales, como Kiwis Saladillo, Frigorífico Tía Mila, Frigorífico Tres Hermanos, El Rey del Pollo, PecanPol de Polvaredas (nueces pecan), Mieles Nalá, Quesos La Luciérnaga y Distribuidora del Sur (condimentos).