Con una importante participación de emprendedores, productores y vecinos interesados en la elaboración de alimentos, finalizó el Curso de Elaboración de Conservas desarrollado en las instalaciones del ISFT N°135 de Saladillo.

A lo largo de los distintos encuentros, los participantes adquirieron herramientas técnicas y de gestión fundamentales para optimizar sus procesos de producción, garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos elaborados y fortalecer la comercialización de sus productos.

En el módulo de Seguridad e Higiene, a cargo de Camila Muñoz, se trabajó sobre las condiciones indispensables para asegurar procesos de elaboración seguros y de calidad.

Mariel Ardiles desarrolló el encuentro de Cálculo de Costos de Productos, brindando herramientas para determinar costos, establecer precios y mejorar la rentabilidad de los emprendimientos.

Milagros Marconi estuvo al frente del módulo de Marketing Digital, donde se abordaron estrategias para potenciar la presencia de los productos en entornos digitales, fortalecer la comunicación y ampliar las oportunidades de comercialización.

Esta propuesta fue organizada de manera conjunta por el ISFT N°135, el INTA y la Municipalidad de Saladillo, a través de la Dirección de Bromatología y Zoonosis y la Secretaría de Desarrollo Local, consolidando el trabajo articulado entre instituciones para fortalecer el desarrollo productivo local y brindar nuevas oportunidades de formación a la comunidad.

La Municipalidad de Saladillo agradece especialmente a las instituciones, docentes y profesionales que estuvieron a cargo de cada uno de los módulos por el compromiso, la dedicación y el valioso aporte realizado durante toda la capacitación.

Asimismo, felicita y reconoce a cada uno de los participantes por el entusiasmo, la responsabilidad y el interés en seguir incorporando conocimientos que contribuyen al crecimiento de sus emprendimientos y al fortalecimiento de la producción local.