El intendente José Luis Salomón y el secretario de Obras Públicas, Guillermo Candia, visitaron la Planta de Alimentos para la Integración Social (PAIS) de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), con el objetivo de interiorizarse y conocer el proceso de producción de alimentos deshidratados.

Se trata de una innovadora iniciativa que funciona como una fábrica-escuela dedicada a la elaboración de alimentos deshidratados de alto valor nutricional, destinados a sectores de la comunidad que requieren acompañamiento alimentario y a comedores escolares de la UNLP.

En este sentido, el conocimiento de esta propuesta permite proyectar posibles articulaciones y futuros acuerdos que podrían resultar positivos para fortalecer la respuesta local ante la demanda social de alimentos, así como optimizar la gestión de viandas destinadas a personas mayores y a quienes atraviesan situaciones de mayor necesidad, programas que actualmente se desarrollan desde distintas áreas de la Secretaría de Desarrollo Humano y Salud.