Referentes de la Dirección de Bromatología y Zoonosis de la Municipalidad de Saladillo, participaron de la reunión plenaria 2026 de la Comisión Provincial de Alimentos de la Provincia de Buenos Aires, realizada en el marco de las 13ª Jornadas Internacionales de Veterinaria, en la ciudad de Mar del Plata.

Durante el encuentro, abordaron temas de directa incumbencia para las tareas que desarrolla el área, entre ellos la actualización de normativas, las políticas públicas para el desarrollo local, la vigilancia alimentaria y las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs).

En representación de Saladillo, asistieron Josefina Alanís, Evelina Bonino, María Hernández y Jaquelina Virgili, integrantes del equipo de la Dirección de Bromatología y Zoonosis, junto a la responsable del área, Soledad Galíndez.

La participación en estos espacios de intercambio y actualización permite continuar fortaleciendo los conocimientos y las herramientas de trabajo destinadas al cuidado de la salud de toda la comunidad.

“Agradecemos especialmente a la doctora Valeria Ontiveros, directora de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios.”