El evento cultural y gastronómico de ingreso libre y gratuito, se realizará este 5 y 6 de abril en el centro de la ciudad, con la participación de 27 instituciones, 160 emprendedores, 25 foodtrucks, 12 panaderías y artistas de los más variados géneros
A horas del inicio de la 5ta edición de la Fiesta de la Galleta de Piso, los trabajos en el centro de la ciudad de Saladillo son intensos e incesantes.
Tanto en la plaza principal como en las principales avenidas que la rodean, las tareas del personal municipal de Servicios Urbanos no se detienen.
Mientras los operarios de una empresa contratada arman el mega escenario y los equipos de sonido e iluminación en la esquina de Moreno y San Martín, frente a la Escuela N°1, las cuadrillas de higiene y recolección hermosean el microcentro para la inminente instalación de los puestos y stands que ocuparán las instituciones y los emprendedores durante este sábado 5 y domingo 6 de abril.
El evento cultural y gastronómico auspiciado por el Municipio, de ingreso libre y gratuito, contará con la participación de 27 instituciones, 160 emprendedores, 25 foodtrucks, 12 panaderías y artistas de distintos géneros musicales.
A través de un convenio que el Municipio celebró con la Asociación Hotelera y Gastronómica de la Provincia, se realizará un masterclass en vivo con productores locales de fiambres, nuez Pecán, kiwis, apicultores, entre otros.
Para chuparse los dedos
Una vez más, las instituciones elaborarán deliciosos menús que girarán en torno a la galleta de piso, todo con la finalidad de sumarse a la celebración y recaudar fondos necesarios para su sostenimiento.
La gente podrá encontrar, entre otras exquisiteces, galleta de piso rellena con chistorra, bondiola desmenuzada, albóndigas, escabeche de pollo y de carne vacuna, pollo al disco, chorizo a la pomarola, pollo al verdeo, fiambres, con guiso, con lechón, rellena a la Maruca, entre tantas otras versiones y variedades. También habrá alimentos y productos sin TACC para celíacos.
Este año, estarán presentes con sus stands las Escuelas 3, 5, 11, 14 y 38, el CEPT 36 de La Barrancosa, la Escuela Agropecuaria de Cazón, la Escuela Especial 501, el Instituto Técnico 135, Hogar de Ancianos, grupo scout Papa Juan XXIII, Cedis, Cedifisa, Cetidim, Asociación Ríe Siempre, Centro Vasco Itxaropen, GAPEO Sonreír a la Vida, Centro de Jubilados Saladillo Norte, Cáritas Parroquial, Parroquia Nuestra Señora de la Asunción, Sociedad de Bomberos Voluntarios, Rinos Rugby, Urso Básquet, Club Atucha, Club La Lola y Saladillo Hockey Club.
Números artísticos
Independientemente de los números centrales, los artistas que participarán los dos días son todos locales.
Entre músicos, bandas, solistas y grupos coreográficos, serán más de 30. El sábado, desde las 15, actuarán Lisandro y Raúl Gianorio, El Desarme Orquesta (Tango), Willy, Creando Sueños, Ya Regué, La Magnum, Somonosotro, Dj’s Sets y Los Reyes del Cuarteto.
El domingo, a partir de las 14:30, estarán sobre el escenario A Vos Te Parece, Fabián Petta, No, Brotes Del Salado, Carlos Ramón Fernández, Que Reviente La Comisión, Modo After y El Polaco.
Con respecto a los grupos de danzas, actuarán el Espacio Cultural El Olvidao, Taller de Salsa Municipal, Escuela de Danzas El Irupé, el Grupo Alternativo del Taller de Folclore de Hernán Calcaterra, Danzares, Good Vibes Studio, New Dance Machine, Taller Municipal de Tango, Grupo Juvenil del Taller de Folclore, Arte en Movimiento y Let’s Dance Machine.
Para los más chicos, en el escenario alternativo se presentarán el sábado el show de Piedra, Papel o Tijera y el domingo el artista circense Riky Rá.
La inauguración de la 5ta edición de la Fiesta está programada para este sábado, a las 18, frente al Municipio, ante la presencia de autoridades, representantes de instituciones y familiares de los hermanos Onis, dueños de la antigua panadería La Estrella, quienes hace más de 100 años fueron protagonistas del acontecimiento histórico que dio origen a este hermoso evento anual.
