Los valores de los terneros oscilaron entre 3000 y 3400 pesos el kilo (livianos y pesados) y las hembras variaron entre 2900 a 3300

Con un importante número de invernada pesada que se comercializó a muy buenos valores, la firma Sivero & Cía SA realizó esta semana un nuevo remate especial en Saladillo.

Ingresaron a los corrales de la Sociedad Rural un total de 1700 vacunos, entre 600 de hacienda gorda para faena y más de 1000 de invernada y cría, quedando demostrado que, de a poco, empiezan a salir terneros nuevos.

“Si bien enero estuvo complicado por la falta de lluvias, hasta diciembre el clima anduvo bien y eso se notó”, comentó Federico Wallace.

Lo cierto es que la invernada pesada (de 230 a 290 kilos) arrojó muy buenos resultados. Los valores de los terneros oscilaron entre 3000 y 3400 pesos el kilo (livianos y pesados) y las hembras variaron entre 2900 a 3300. También la vaca con cría anduvo bien, con valores que rondaron entre 700 y 850 mil la pieza.

Con hacienda proveniente en su gran mayoría de campos de Saladillo, General Alvear, 25 de Mayo y Roque Pérez, la subasta rindió los frutos esperados.

Gran parte de los animales tuvieron como destino nuestra zona (productores locales) y también algunos feedlots de afuera.

Con respecto a la hacienda de consumo, se observó una pequeña merma en relación a la semana pasada. El kilo orilló los 3000 pesos.

Como habitualmente sucede cada martes, se notó en este segmento la presencia de matarifes y frigoríficos exportadores, muchos de ellos del Gran Buenos Aires y también del sur, que eligen la calidad de la hacienda que se produce en Saladillo, a partir de la excelente genética que llevan adelante cabañas de la talla de Bustingorri Hnos. “Además, nuestro distrito se caracteriza por tener mucho engorde”, destacó Wallace.

Después de una seca importante, las lluvias de este miércoles trajeron algo de alivio a los productores que siguen apostando al negocio de la ganadería.

El 21 de febrero, se llevará a cabo el próximo remate especial de invernada en General Alvear, mientras que en Saladillo tendrá lugar el viernes 7 de marzo, con tres consignaciones importantes ya anotadas de casi 1500 animales. “Por lo tanto, esperamos un muy buen remate para esa fecha”, completó.