Del Carril vivió dos días a pleno este fin de semana, con la primera edición de su Fiesta del Buñuelo Artesanal.

Por tratarse de una experiencia nueva, los resultados fueron auspiciosos. Realmente, más allá de las cosas que siempre quedan por pulir o mejorar, los organizadores superaron la prueba.

El clima, a pesar de las bajas temperaturas, acompañó y la convocatoria fue numerosa, tanto el sábado como el domingo.

Impulsado por siete instituciones de la comunidad, el evento tuvo de todo y para todos los gustos, contando con el apoyo del Municipio y también de la Asociación Feriantes Saladillenses (AFESA).

La fiesta popular se desarrolló en pleno centro, abarcando la calle principal frente a la Delegación, la plaza principal y el Club Deportivo, donde se montaron las cocinas para elaborar y freír todo tipo de buñuelos: dulces, salados, agridulces… En fin, este tradicional alimento bien argentino fue la excusa perfecta para pasar dos días maravillosos.

Además de gastronómica, la fiesta fue cultural, artística y comercial, ya que alrededor de la plaza decenas de emprendedores y artesanos instalaron sus puestos de venta.

La propuesta incluyó, a su vez, entretenimientos infantiles y shows en vivo, todo con entrada libre y gratuita, bajo la animación de Liliana Rendón. Actuaron artistas locales y zonales, de la talla de Gustavo Madeja y Agustina Velasco, sólo por mencionar a algunos. También se sumaron ballets folclóricos y bailarines de danzas urbanas, y el sábado transmitió el directo para todo el país, desde la pantalla de C5N, el programa “En tu barrio”, conducido por Diego Costa.

El paseo gastronómico no sólo contó con los stands de las instituciones anfitrionas, sino también con food trucks y servicio de cantina y parrilla. Gran parte de los recaudado, es para el sostenimiento de las asociaciones civiles participantes: Escuela Secundaria 1, Unidad Sanitaria Esteban Delle Cave, Biblioteca Municipal Víctor Freiberg, Parroquia María Madre Purísima, Club Deportivo, Club Defensores y Bomberos Voluntarios. Instituciones que, vale decir, ya tienen la mirada puesta en la próxima edición de Listo el Pollo, la otra fiesta popular carrilera.

Previo al cierre del evento, se hicieron presentes las autoridades municipales, encabezadas por el intendente interino, Alejandro Armendáriz, acompañado por el delegado de Del Carril, Dabel Oyhanart; la secretaria de Gobierno, Viviana Rodríguez; la secretaria de Desarrollo Local, Victoria Irañeta; representantes de las instituciones organizadoras; y Diana Magi, en nombre de la Comisión de AFESA.

La oportunidad fue propicia para entregar los premios del concurso al buñuelo más creativo, cuyo jurado estuvo compuesto por la chef Guadalupe Arocena, la joven Sol Bustos y la repostera local Viviana Monjes.

A decir verdad, eran tan ricos los buñuelos que el veredicto no fue sencillo. La ganadora fue Silvana Luis, mientras que el segundo premio correspondió a Lidia Rojas. También recibieron menciones y certificados por su participación Mabel Mendoza, Olga Achilli, María Rebai y Ezequiel Álvarez. De esta manera, Del Carril se despidió de la primera edición de una fiesta que llegó para quedarse.