A horas del inicio de la 6ta edición de la gran fiesta popular, el Municipio suministró este viernes 14 mil galletas de piso a las cerca de 30 instituciones de Saladillo que elaborarán y venderán este fin de semana exquisitos y variados menús.

La entrega se llevó a cabo en el hall del Palacio Municipal, ante la presencia del intendente José Luis Salomón, funcionarios de su gabinete y el presidente del Concejo Deliberante, Alejandro Armendáriz.

Para esta fiesta, el Municipio encargó la producción y horneado de aproximadamente 2500 kilos de galletas de piso entre 14 panaderías de la ciudad y del interior del distrito.

Cada institución recibió un promedio de 600 unidades, para comercializar este sábado y domingo en el centro de la ciudad, utilizándolas como ingrediente principal de los más variados y deliciosos menús, como albóndigas, chorizo a la pomarola, bondiola braseada, chistorras, fiambres, guisos, pollo al escabeche y un largo etcétera.

Cada galleta rellena costará, como mínimo, 5000 pesos, dependiendo de cada preparación culinaria.

“Ojalá se vendan todas, que no quede ni una”, auguró la secretaria de Gobierno, Viviana Rodríguez.

Además, cada institución recibirá 100 vasos plásticos, donados por la Asociación Gastronómica y Hotelera de La Plata, institución que, a través de la Dirección de Turismo que conduce Leticia Colás, acompañará el evento popular.

Las entidades los podrán vender como souvenir a 2000 pesos cada uno, con el fin de recaudar fondos.  

A su vez, por intermedio de esa misma Asociación, un chef del Instituto Gastronómico de La Plata ofrecerá una masterclass gratuita el domingo, a las 14:30, frente al Municipio, con productos aportados por pymes locales, como Kiwis Saladillo, Frigorífico Tía Mila, Frigorífico Tres Hermanos, El Rey del Pollo, PecanPol de Polvaredas (nueces pecan), Mieles Nalá, Quesos La Luciérnaga y Distribuidora del Sur (condimentos).