Al frente de Tomás Faretta, La Cantina cumple su primer aniversario y este viernes lo festeja a lo grande.

Además de la atención personalizada de siempre, la exquisita gastronomía y excelentes tragos para compartir entre amigos, tocará una banda en vivo y habrá Dj’s para pasar un lindo momento.

Ubicado en las renovadas instalaciones del histórico Club Colegiales de Saladillo, en la esquina de Mitre y Sojo, el bar se convirtió en un lugar elegido por el público.

“Pasaron un montón de cosas en este primer año, pero igual estamos contentos. El balance es positivo. Creo que venimos haciendo las cosas bien y eso hace que la gente nos acompañe. Lo importante es tener un buen equipo de trabajo”, expresó Tomás.

“Fue un proyecto bastante innovador que buscó darle otra impronta a un club histórico de Saladillo que estaba un tanto abandonado”, comentó.

“Lo que hicimos fue transformar la clásica cantina en algo más moderno y funcional, para atraer especialmente a la gente joven, un público que por suerte nos sigue”, subrayó.

Mejoras edilicias

Luego de una serie de mejoras en el interior del buffet, se abocaron este año a reformar el playón ubicado en la esquina de Mitre y Sojo, para que la clientela pueda disfrutar de las agradables noches de verano a la intemperie. El próximo paso, de no mediar imponderables, es avanzar con la puesta en valor del primer piso.

Si bien afrontar el invierno no fue fácil, más teniendo en cuenta las múltiples opciones que existen en Saladillo, La Cantina –que abre sus puertas de miércoles a domingos de 19 a 3– se fue afianzando con el tiempo y generó una empatía en el público. “Hoy tenemos un montón de clientes que nos eligen cada fin de semana”, destacó el bartender.

Servicios

La Cantina no sólo marca la diferencia por sus tragos y cervezas, sino también por su simple pero deliciosa gastronomía. “Tenemos un buen equipo en la cocina y la gente disfruta mucho de nuestro menú casero, sobre todo de los sándwiches de milanesa y lomo, y de las hamburguesas, así como también de las empanadas y pizzas. Eso es lo que nos distingue”, enfatizó.

Otro de los atractivos, sobre todo en esta época del año, son los artistas y bandas que se presentan en vivo.

“La idea es que este emprendimiento siga creciendo, porque es algo que tomamos muy en serio. Le dedico mucho tiempo, dejo muchas cosas de lado, pero estoy muy contento con lo que hemos logrado, y eso es un premio a la disciplina y al esfuerzo constante. Más allá de los sinsabores, supimos estar al pie del cañón. Estamos muy agradecidos a la gente que nos elige. Este viernes 30 de enero cumplimos un año y esperamos que sean muchos más”, completó.