En el año del 75° aniversario de su fundación, la Cooperativa Agrícola Ganadera de Saladillo se embarcó en un nuevo proyecto que ya comenzó a tomar forma: la ampliación de su supermercado y la incorporación del rubro carnicería.

A cargo de una empresa constructora local contratada por el Consejo de Administración que desde hace poco preside Roberto Tossici, la entidad asociativa inició la construcción de un nuevo sector sobre avenida Moreno entre Alem y Almafuerte.

El objetivo es ganar metros cuadrados para agrandar la superficie del autoservicio, sumando la venta de carnes al mostrador.

Hasta el momento, el supermercado comercializa productos cárnicos envasados al vacío y el objetivo, a partir de 2026, es habilitar la venta de cortes frescos.

Para ello, comenzó a edificar en estos días un sector donde estarán ubicadas la cámara frigorífica y el desposte, además de la atención al público.

Se trata de un proyecto que la Cooperativa Agrícola venía madurando desde hace unos años, pero por diferentes circunstancias no se llevaba a cabo.

Una de las razones de postergar su ejecución por un tiempo fue la construcción de la moderna planta de acopio levantada sobre el kilómetro 180 de la Ruta Nacional 205, inaugurada en septiembre de 2024.

Esta nueva y desafiante inversión vinculada a la ampliación del autoservicio es posible gracias al responsable y sostenido trabajo que viene llevado a cabo la institución, situación que quedó demostrada en la consideración y aprobación de la memoria y balance del 74° ejercicio económico.

En esa ocasión, el Consejo de Administración hizo mención al incremento del capital de trabajo y el fortalecimiento en los indicadores económicos y financieros, permitiendo aseverar que la Cooperativa se encuentra consolidada económica y financieramente.